เชฟกระทะเหล็ก

เชฟกระทะเหล็ก

ออกอากาศ : วันพุธ เวลา 23:00น.

ทายาทข้าหลวง ขอท้าพิสูจน์ เชฟกระทะเหล็ก!! เปิดสังเวียนแห่งเกียรติยศ!!

รายการ “เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย” ปรับเปลี่ยนรูปแบบใหม่สุดยิ่งใหญ่ เพิ่มความอลังการงานสร้างด้วยการปรับรูปแบบให้ทันสมัยขึ้น ใส่ความเข้มข้นพร้อมสร้างความระทึกและร่วมลุ้นไปกับการแข่งขันที่มันมากขึ้นกว่าเดิม ออกอากาศทุกวันพุธ 5 ทุ่มตรง ทางช่อง 7 สี วันที่ 22 ตุลาคม พบกับศึกแห่งเกียรติยศ ระหว่าง “คุณปัทท์มน นิลวรรณ์ หรือ ป้าแมว” แม่ครัวใหญ่แห่งร้าน “ตะไคร้หอม”  ปะทะ “เชฟชุมพล แจ้งไพร” เชฟกระทะเหล็กอาหารไทย หวังคว้าชัยชนะครั้งสำคัญบนเวที คิทเช่น สเตเดี้ยม (Kitchen Stadium) โฉมใหม่!

เริ่มต้นความมันกันแบบจุใจตั้งแต่เปิดรายการ พบกับการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่สุดมัน ที่เพิ่มดีกรีทวีความร้อนแรงมากยิ่งขึ้น พร้อมเพิ่มความน่าตื่นเต้น สุดเร้าใจ ที่มีลุ้นตลอด 60 นาทีของการแข่งขัน และเต็มอิ่มกับความสนุกสนานมากกว่าเดิม ด้วยการปรับเปลี่ยนกฎกติกาในการแข่งขันให้คล้ายคลึงกับรูปแบบของ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศสหรัฐอเมริกา (IronChef America) ซึ่งเชฟทั้งสองฝ่ายจะมีเวลาในการแข่งขัน 1 ชั่วโมงเต็มหรือ 60 นาทีเหมือนเดิม โดยภายใน 20 นาทีแรกนั้น เชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหาร 1 เมนู ให้เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟด้วยตนเองให้กับคณะกรรมการได้ชิมกันจานต่อจาน โดยคณะกรรมการจะทำการชิมพร้อมคอมเม้น และให้คะแนนกันแบบเรียลไทม์เลยทีเดียว จากนั้นอีก 40 นาทีที่เหลือเชฟต้องรังสรรค์อย่างน้อย 4 เมนูให้เสร็จทันเวลา ที่มากไปกว่านั้น เพื่อเพิ่มความท้าทายและความกดดันให้กับเชฟทั้งสอง ท่านประธานสันติได้เพิ่ม โจทย์พิเศษ (Culinary Curve Ball) ที่สามารถเป็นได้ทั้งวัตถุดิบหรืออุปกรณ์เสริม ซึ่งเชฟต้องใช้โจทย์พิเศษนี้เป็นองค์ประกอบในเมนูใดเมนูหนึ่งให้ได้นั้นเอง ซึ่งเราจะได้ทึ่งไปกับวิธีการแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าของเชฟแต่ละท่าน แถมยังได้เห็นถึงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาอีกด้วย! 

คืนนี้พบกับศึกแห่งเกียรติยศครั้งสำคัญบนเวทีคิทเช่น สเตเดี้ยม ที่ได้รับเกียรติอย่างสูงจากทายาทข้าหลวงอย่าง “คุณปัทท์มน นิลวรรณ์ หรือ ป้าแมว” วัย 74 ปี แม่ครัวใหญ่แห่งร้าน “ตะไคร้หอม”  ร้านอาหารใต้ชื่อดัง ที่เปิดมายาวนานกว่า 20 ปี โดย “ป้าแมว” เป็นลูกสาวคนเล็กของข้าหลวง พื้นเพเดิมเป็นคนกรุงเทพ แต่ต้องอพยพไปอยู่ที่ จ.สงขลา เนื่องจากเกิดสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งป้าแมวได้ใช้ชีวิตอยู่ที่นั่นถึง 18 ปี เรียกว่าได้เติบโตและคลุกคลีกับอาหารใต้มาตั้งแต่เล็ก เสมือนเป็นคนใต้คนหนึ่งเลยทีเดียว ซึ่งนอกจากอาหารใต้ที่ป้าแมวถนัดแล้ว เธอยังสามารถทำได้ดีทั้งอาหารไทย, จีน, ญี่ปุ่นและยุโรป อีกทั้งร้านตะไคร้หอม ถือเป็นร้านอาหารใต้แห่งแรกในกรุงเทพ ที่มีการยกระดับมาเป็นรูปแบบของ เรสเตอร์รอง  เพราะในสมัยนั้นร้านอาหาร ใต้เทียบเท่ากับร้านข้าวแกงหม้อริมทางเพียงเท่านั้น ค่ำคืนนี้ “ป้าแมว” จึงขอมาเยือนสังเวียนเพื่อพิสูจน์รสมือของเชฟกระทะเหล็กอาหารไทย อย่าง “เชฟชุมพล แจ้งไพร” ว่าจะขนาดไหนกันเชียว! พร้อมทั้งยังบอกอีกว่าจะนำเอาอาหารใต้สูตรลับดั้งเดิม ที่ถือว่าเป็นสูตรเด็ดตำหรับโบราณที่ผสมผสานรสชาติทั้งภาคใต้และภาคกลางเอาไว้ด้วยกันอย่างดีนี้แหละ มาเอาชนะเชฟชุมพลให้ได้! นอกจากนี้เธอยังเย้ยอีกว่า “รับรองว่าเชฟชุมพลได้ชิมอาหารใต้สูตรดั้งเดิมนี้แล้ว จะต้องติดใจจนขออีกจานอย่างแน่นอน!” ทำเอา “เชฟชุมพล” ถึงกับเอ่ยปากอยากลองชิมกันเลยทีเดียว แล้วเขาจะหลงใหลรสมือของ “ป้าแมว” จนทำให้บัลลังก์เชฟกระทะเหล็กสั่นคลอนหรือไม่!!

ติดตามชมความสนุกสนานน่าตื่นเต้นของการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่สุดมัน ระหว่าง “คุณปัทท์มน นิลวรรณ์ หรือ ป้าแมว” แม่ครัวใหญ่แห่งร้าน “ตะไคร้หอม”  ปะทะ “เชฟชุมพล แจ้งไพร” เชฟกระทะเหล็กอาหารไทย ว่าใครจะเป็นผู้กำชัยชนะกลับไป  วัตถุดิบใดจะถูกเลือกให้เป็นวัตถุดิบหลักในการแข่งขัน และเชฟทั้งสองจะต้องเจอกับโจทย์พิเศษอะไร ติดตามชม ได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย วันพุธที่ 22 ต.ค. 57 เวลา 23.00น. ทางช่อง 7 สี เท่านั้น!

ออกอากาศ : 22 ต.ค. 2557