เชฟกระทะเหล็ก

เชฟกระทะเหล็ก

ออกอากาศ : วันพุธ เวลา 23:00น.

ศึกอาหารจีนเขย่าบัลลังก์ ! สังเวียนรุ่นใหญ่ปะทะเดือด

เริ่มต้นความมันกันแบบจุใจตั้งแต่เปิดรายการ กับการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่สุดมันที่เพิ่มดีกรีทวีความร้อนแรงมากยิ่งขึ้น พร้อมเพิ่มความน่าตื่นเต้น สุดเร้าใจ ที่มีลุ้นตลอด 60 นาทีของการแข่งขัน และเต็มอิ่มกับความสนุกสนานมากกว่าเดิม ด้วยการปรับเปลี่ยนกฎกติกาในการแข่งขันให้คล้ายคลึงกับรูปแบบของ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศสหรัฐอเมริกา (IronChef America) ซึ่งเชฟทั้งสองฝ่ายจะมีเวลาในการแข่งขัน 1 ชั่วโมงเต็มหรือ 60นาทีเหมือนเดิม แต่ภายใน 20 นาทีแรกนั้น เชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหาร 1 เมนู ให้เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟด้วยตนเองให้กับคณะกรรมการได้ชิมกันจานต่อจาน โดยคณะกรรมการจะทำการชิมพร้อมคอมเม้นและให้คะแนนกันแบบเรียลไทม์เลยทีเดียว จากนั้นอีก 40 นาทีที่เหลือเชฟต้องรังสรรค์อย่างน้อย 4 เมนูให้เสร็จทันเวลา ที่มากไปกว่านั้นเพื่อเพิ่มความท้าทายและความกดดันให้กับเชฟทั้งสอง ท่านประธานสันติได้เพิ่ม โจทย์พิเศษ (Culinary Curve Ball) ที่สามารถเป็นได้ทั้งวัตถุดิบหรืออุปกรณ์เสริม ซึ่งเชฟต้องใช้โจทย์พิเศษนี้เป็นองค์ประกอบในเมนูใดเมนูหนึ่งให้ได้นั้นเอง ซึ่งเราจะได้ทึ่งไปกับวิธีการแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าของเชฟแต่ละท่าน แถมยังได้เห็นถึงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาอีกด้วย! 

ในค่ำคืนนี้พบกับศึกสังเวียนครั้งสำคัญของการประชันฝีมือทางด้านอาหารจีนสุดดุเดือด! โดยผู้ท้าชิงรุ่นใหญ่วัยเก๋ามือฉมัง ที่มีประสบการณ์การทำอาหารจีนมาแล้วกว่า 50 ปี! “คุณศักดิ์ชัย  ชัยเวทยกุล” หรือ ป๋าเป๋ง เจ้าของภัตตาคารอาหารจีนกวางตุ้งชื่อดัง ปู้เฮ้าส์ ที่เปิดมาแล้วกว่า 15 ปี “ป๋าเป๋ง” เริ่มต้นทำงานที่ภัตตาคารไล้กี่ด้วยอายุเพียง 15 ปี จากนั้นเขาใช้เวลากว่า 7 ปีในการพากเพียรพยายามฝึกฝนฝีมือจนกระทั่งได้เป็นรองหัวหน้ากุ๊กที่ภัตตาคารมังกรทองเป็นเวลา 7 ปี หลังจากนั้นจึงได้ย้ายไปอยู่ที่ภัตตาคารฮองมิงอีกกว่า 5 ปี อีกทั่งยังผ่านงานมามากมายไม่ว่าจะเป็นโรงแรมเอเชียพัทยา ภัตตาคารเพลินจิตและภัตตาคารเวียงทองอีกด้วย และที่สำคัญเขาเคยได้ร่วมงานกับฟกเช้ง สุดยอดเชฟอาหารจีนในตำนาน ผู้ซึ่งเป็นพี่ชายของเต่าปี๋ที่เป็นอาจารย์ของเชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนร่วมสมัยอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นศึกสังเวียนของศิษย์เอกจากเหล่าบรรดาปรมาจารย์เลยก็ว่าได้! ในคืนนี้ “ป๋าเป๋ง” ขอท้าชนบนสังเวียนแห่งศักดิ์ศรีกับ “เชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต” เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนร่วมสมัย ด้วยฝีมือที่ฝึกปรือมาเป็นเวลายาวนานกว่า 50ปี เขาพร้อมแล้วที่จะมาเขย่าบัลลังก์ของเชฟกระทะเหล็กให้สั่นคลอน!! พร้อมเย้ยอีกว่า “ศึกครั้งนี้เขาจะนำเอาประสบการณ์ที่มีทั้งหมดมาสอนเชฟกระทะเหล็กให้รู้ซี้งถึงแก่นแท้ของอาหารจีน!!”   

ติดตามชมความสนุกสนาน ความน่าตื่นเต้นของการแข่งขันประชันฝีมือทางด้านอาหารรูปแบบใหม่  สุดมัน ระหว่าง “คุณศักดิ์ชัย  ชัยเวทยกุล” ผู้ท้าชิงรุ่นใหญ่ ปะทะ “เชฟป้อม ธนรักษ์ ชูโต”  เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนร่วมสมัย ว่าใครจะเป็นผู้กำชัยชนะกลับไป วัตถุดิบใดจะถูกเลือกให้เป็นวัตถุดิบหลักในการแข่งขัน และเชฟทั้งสองจะต้องเจอกับโจทย์พิเศษอะไร ติดตามชม ได้ในรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย วันพุธที่ 14 ม.ค. 58 เวลา 23.00น. ทางช่อง 7 สี เท่านั้น!

ออกอากาศ : 14 ม.ค. 2558